Tadımda yoğunluk neyi anlatır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü hissedildiğini anlatan bir kavramdır; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma ateşlemeden girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun çıplak kokusu elinize bir referans noktası verir bilhassa yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada no. 1 tubos nasıl içilir benzeri tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo yoğunluğu nasıl benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte ağıza gelen koku ne kadar net ise aroma gücü o kadar yüksek demektir hem de bu küçük alışkanlık bütün notları daha güvenilir bir temele oturtur. Notu o anda yazmak iyi olur, zira bellek çabucak silikleşir. Her çubuğu iki kez denemek yanılmayı önler çünkü kalabalık yerlerde hafif kokular kolayca kaçırılır. Yoğunluk tek başına iyilik ölçüsü sayılmaz; yalnızca gücü anlatır. Kısacası ilk denemede acele etmemek hem de ölçütleri önceden belirlemek işin temeli sayılır. Kriter netleşince her puro aynı terazide tartılır böylece notlar birbirini tutarlı olur. Tadım sırasında telefon uzakta kalırsa odaklanma artar.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir sigarillonun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle ölçmek doğru olmaz üstelik baştan davranıp sonuç çıkarmak sık görülen bir yanlıştır. Başlangıç bölümde koku çoğunlukla hafif ve temiz gelir elbette bu sıralama her çubukta aynen tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos yoğunluğu nasıl gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer zira gerçek karakter çoğu zaman burada gizlidir. Orta bölümde aroma gücü çoğu zaman zirveye yaklaşır ama notalar belirginleşir ve genellikle ilk birkaç çekişten çıkarılan sonuç eksik kalır. Kısa kalın çaplı vitola gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş görülür nitekim bu yüzden yavaş ilerlemek ödüllendirir. Sonlara doğru sıcaklık arttığından sertçe tonlar baskın olabilir nitekim ısınan tütün asıl tadını yalnızca ortalarda gösterir. Her evre için ayrı bir puan vermek daha tutarlı değerlendirme verir. Evrelerin sınırı çoğu zaman net değildir, o nedenle yaklaşık olarak üçe bölmek yeterlidir. Geçişleri yakalamak için çekiş aralığını sabit tutmak önemlidir. Art arda nefes almak ısıyı yükseltir hem de aromayı bozar.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Yoğunluğu sayıya dökmek öznel izlenimi daha okunur kılar her zaman sabit ışık ve sessiz bir köşe tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir ölçek çoğu kişi için yeterlidir bu durum tadım notlarını insandan insana daha karşılaştırılabilir yapar. 1 belli belirsiz notayı, 5 ise damakta baskın duran yoğun notayı anlatır böylece dikkat dağılmaz ve not doğruluğu yükselir. Petit julietas aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük puanlarda yer alır hem de sonradan bakıldığında neyi kastettiğiniz hemen hatırlanır. Romeo julieta petit julietas kutusu gibi aynı boydaki bir kutu ise tatlı notaları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir yoksa aynı çubuk iki ayrı not alabilir. Notu yazmadan önce birkaç nefes almak şarttır diğer taraftan ondalık notlar yazmak fazladan bir karmaşa getirir. Ölçeği her tadımda aynı tutmak kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın ortası en çok tercih edilen değerdir, çünkü dengeli aromalar büyük kısmını kapsar. Uç noktalardaki notlar gerçekten istisnai hâllerde kullanılmalıdır. Böylece not defteri anlamlı olur.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çubuğun kalınlığı, dumanın hızını hem de aroma gücünü doğrudan etkiler bu yüzden kül hattının eşit gitmesini da gözlemek yararlıdır. İnce bir çubuk daha çabuk ısınır, dolayısıyla keskin notalar erken öne çıkar gerçekten ince çubuklarda ısı birikimi belirgin biçimde hızlıdır. Petit royales nasıl içilir gibi ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca gözlemlersiniz ısınma hızı de tadı doğrudan değiştiren bir unsurdur. Geniş çaplı çubuklarda çekiş daha serin akar ama notalar sonradan açılır hem de bu hız tadın okunma süresini kısaltır. Tadımda regalias de londres benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu farkı iyi örnekler küllenme düzensizse yorum bölümüne yazılmalıdır. Serin duman aromayı daha ayrıntılı kılar fakat şiddetini azaltmaz aksine geniş gövdede duman daha uzun bir süreye dağılır. Bu yüzden çapı kayıtlara eklemek unutulmamalı. Farklı kalınlıklarda iki ürünü aynı günde denerken ilk olarak dar çaplıyı ardından kalını seçmek iyi olur. Bu şekilde yoğun aroma hafif olanın izlenimini bastırmaz. Aradaki bekleme zamanı yaklaşık otuz dakika tutulmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki kanaldan gelir: damaktaki his ve burnun yakaladığı koku oysa bu iki kanal birbirini besler fakat aynı şey değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı kaydetmek gerekir bu ayrım ilk bakışta küçük görünse de sonuçları epey değiştirir. Dumanı ağızdan bırakırken burundan yavaşça bırakmak retrohale denemesidir mesela hafif bir nefes kokuyu daha geniş gösterir. Robusto formunda puro benzeri kremsi bir robusto bu denemede aroma katmanını net gösterir ayrıca nezle halindeyken yapılan değerlendirmeler sağlam sayılmaz. Short sports yoğunluğu nasıl benzeri ince bir çubuk ise kuru notayı daha hızlı bırakır hızlı bir çekiş ise narin tonları örter. Yoğunluk dilde zayıf fakat burunda yüksek olabilir aynı şekilde çok sıcak bir öğünden hemen sonra algı körelir. Bu iki izlenimi yan yana koymak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayırmak yanılgıyı önler. Acemi tadımcılar açısından ilk adımda koku yoluyla algılanan notalara bakmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça damak tarafı de ayrıntı göstermeye başlar. Değişik aromaları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak hafızayı keskinleştirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Ağız doyduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan zayıf algılanır ayrıca yemek aralarında tadım yapacaksanız bu ayrıntı iyice önem kazanır. Dolayısıyla her çubuktan önce oda sıcaklığında bir yudum su almak iyi bir alışkanlıktır bu küçük özen aroma gücünün gerçek yüzünü görmenizi mümkün kılar. Romeo y julieta wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa su yeterlidir çünkü yorgun bir damak en güçlü aromayı dahi silik gösterir. Şekersiz kahve kavrulmuş tonlarını güçlendirir, tatlı içecek ise onları gölgeler ayrıca buzlu sıvılar damağı duyarsızlaştırır ve tat hissini düşürür. Beşli ince puro paketi benzeri ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası su ile daha net anlaşılır o nedenle hazırlık aşaması ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her seferinde sabit tutmak kıyası korur nitekim tatlı sıvıdan sonra keskin notalar olduğundan güçlü görünür. Yemekten hemen sonra tadım denemek önerilmez. Kahve ve su dışında çay de kullanılabilir; önemli olan içeceğin şekersiz olmasıdır. Ağız tazelendikten sonra iki üç dakika ara vermek iyi sonuç verir. Aceleyle başlanan değerlendirme çoğunlukla hatalı sonuçlanır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Küçük çubuk ölçüsünde yanış hızlı sürdüğünden aroma değişimi daha dar bir aralıkta kalır ayrıca ilk izlenim bu boylarda hızla silinebilir. Bu yüzden ilk çekişler ve bitiş arasındaki oynamayı görmek özen ister bu yüzden küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli incelenmelidir. 20 club sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü uzatır böylece aroma gücünü gözlemeyi rahatlatır çünkü her nefesin ağırlığı daha fazladır. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü ise sedir notasını hızla ortaya koyup sona erer zira değişim dakikalar değil saniyeler içinde olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk tadmak tek çubuktan daha sağlam izlenim sunar bu sebeple sakin ve dengeli çekiş tercih edilir. Kutu aroması yakmadan önceki ilk notu oluşturur bu nedenle yazmayı yanış sürerken değil hemen bitince denemek daha rahattır. Bunu ayrı kaydetmek iyidir. Boy kısaldıkça tat katmanı azalır, fakat güç hissi aynı kalabilir. Bu nedenle sigarillo notlarını büyük boy notlarıyla birebir karşılaştırmamak gerekir. Ayrı bir bölüm açmak yararlıdır.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Bir defalık bir tadım yoğunluk konusunda güvenilir bir fikir vermez yani her tadım önceki denemenin üstüne eklenir. Günün yorgunluğu, ortam ve zaman algıyı etkiler bu alışkanlık birkaç denemeden ardından gözle görülür katkı sağlar. Dolayısıyla küçük bir not defteri tutmak işe yarar aksi takdirde benzer aromalar defalarca baştan keşfedilir. Yıl dönümü sürümü puro gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde sedir tonu değişiyor mu görülür ayrıca aynı ürüne dönüp göz atmak ilerlemeyi ölçmenizi mümkün kılar. San cristobal bastiones puro gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de aroma notunun ne kadar oynadığını gösterir bu da boşa emeğe neden olur. Tarih, puro ismi ve puan deftere yazılmalı gerçekten en eski kayıtlar sonradan açıldığında ilginç farklar barındırır. Notlar arasında iki basamaktan çok fark varsa koşullar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz oturur. Kayıtta kısa cümleler uzun paragraflardan daha işlevseldir. Örneğin ikinci evre güçlü sedir kokusu gibi bir not yeterli sayılır. Sonradan bakıldığında net olmalıdır.
Yumuşak içim ile güçlü aroma arasındaki denge
Gövde, içimin damaktaki dokusunu anlatır; yoğunluk ise notaların şiddetidir çünkü bu iki özellik aynı doğrultuda hareket etmek zorunda olmaz. Bu iki kavram sıklıkla birbirinin yerine anılır, hâlbuki bağımsız ölçülür bu iki kavramı ayırmak sonuçta daha gerçekçi bir değerlendirme ortaya çıkarır. El principe neye benzer gibi küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sütlü kahve tonunu belirgin taşıyabilir mesela ağır bir içim sönük bir tatla gelebilir. Dengeli onlu puro kutusu gibi dengeli bir kutu de orta gövdeyle badem notasını güçlü tutar kaldı ki dolgun bir içim notasız da olabilir. Yani yumuşak dumanlı bir çubuk yüksek aroma verebilir aksi hâl de mümkündür. Bunu ayırt etmek için iki puan yazmak yeterlidir bu sebeple tek ifadeyle yoğun demek yerine ayrı ayrı değerlendirmek iyidir. Gövdeye bakarak aroma gücünü tahmin etmek yanıltır. Birbirine yakın gövdeli iki ürün arasında yoğunluk farkı aramak hassas bir iştir. Bu becerinin gelişmesi sabır ile düzenli kayıt almayı gerektirir. Sonuçta en iyi ölçüt kişisel tercihiniz olacaktır.
Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi
Ortam, aroma algısını en az çubuğun kendisi kadar etkiler demek ki en iyi tadım koşulları sabitlemekle başlar. Fazla kuru bir ortamda tütün çabuk yanar böylece keskin notalar abartılır bu sebeple oda şartlarını da kayda eklemek akıllıca olur. Çok nemli ortamda ise duman ağırlaşır ve lezzet bastırılır ısı ise tütünün ısınma hızını değiştiren ayrı bir değişkendir. Tadımda la prado benzeri ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun koruduğu durumu hesaba katmak yararlıdır yoksa farklı günlerde çıkan puan farkı çubuktan kaynaklanıyor sanılır. Orta gövdeli onlu puro gibi orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa ayrım net görülür tadım anı seçerken bu etkeni hesaba katın. Temiz hava odadaki kokuları dağıtır, parfüm de algıyı şaşırtır hâlbuki gerçek neden çoğu zaman odadaki hava ya da koku olur. Tadımı her seferinde benzer koşullarda tekrarlamak en tutarlı yoldur. Kapalı bir ortamda duman birikirse sonraki denemenin tadı yanlış okunabilir. Pencere aralığı sağlamak genellikle işe yarar. Hava akımı fazla güçlüyse yanış yapısı şaşar.